做艾糍，这是我计划了好久好久的事情。
女儿越长越大，对我这个当妈的要求也越来越“深刻”。不知从什么时候起，女儿总在我耳边“唠叨”，说她的同学的妈妈几乎个个都会做各种各样的糍粑，唯独她的妈妈啥糍粑都不会做，这让她感觉很没面子。糍粑和面子都有关系？我有点模不着头脑的问女儿。女儿一本正经的答：“当然了，一到节日，我的同学都会带许多各种各样的糍粑到学校吃，就你，我都快成年了，还没吃过你做的糍粑呢。”还就别说你的“快成年”了，你妈妈我都活了快半辈子了都还没吃过自己亲手做的糍粑呢。可能是我不以为然的语气惹起了女儿的不快，女儿有点哼哼的扔下一句：“其实，妈妈你就是笨，这么大个人了，连个糍粑都不会做。”
好吧，既然要求这么的“强烈”，连笨都出来了，我就做一次给你尝尝吧，不就是拿些面粉或米粉用些水和和，弄成一坨坨或一块块的就成了糍粑么，有什么难的？
有了这个打算，平时对这些从不上心的东西，最近也留意了起来。
平时下乡，有好几个女同事都喜欢到田边埂头菜地旁摘些艾草之类的。以前无论想吃什么糍粑的时候，我一般都是直接的就在街上的摊边买一些尝尝，从未想过要亲自的动手做。这回为了要给女儿一个“交代”，我也凑近去跟她们一起摘起了艾草。
不动手就不知道原来摘艾草还有如此多的讲究的，首先要摘那些艾草的芽尖，芽尖嫩据说就比较好吃，而且艾草也有大艾与小艾之分，做糍粑用的一般是小艾，大艾是不用的。这么复杂？听着同事们的“介绍”，我有点不知所云也有点感慨：不亲自动手还真的是不知道小小的一艾草还有这么多的奥妙在里头啊！
尽管同事们“介绍”的很详细，我也自认为自己是很认识艾草的，但，在摘草过程中，我还是时常的弄错，这个大小艾给弄错了倒不要紧，反正都是能吃的，据说只是口感不同罢了。可怕的是我常常会把一些和艾草很相似的草也当成是艾草了，一种是“臭艾”，一种是“益母草”（这我也是经过同事的介绍才知这两种与艾草相似的东东的名称的。）我总是把这三种草混淆，在摘的过程同事们许是受不了我的笨气，直接的说：“你还是别摘了，我摘好后分些你吧。”虽然略有那么的一点点的不好意思，最后我还是“笑纳”了，顺便的也咨询了一下，这做艾草糍粑的工序。
第一道，把摘好的艾草洗干净；第二道，把洗干净的艾草，放锅里煮烂；第三道，要把煮烂的艾草用清水冲洗几遍，好把那个艾草天生的苦味去掉，然后用刀剁碎，必须要有多碎剁多碎的；第四道，刚开始做的时候，把艾草放锅里用油炒一下，然后和糯米粉混合一起抓成团，工序到此就基本大功告成了。
说的很详细。
我把艾草弄回家，按照她们说的道道工序一一的做好，因为艾草摘回来的当天太晚没时间做，我只完成了前三道工序，因为后一道工序不知道什么时候才能完成，所以，在前三道工序完成后，我直接把它给扔进了冰箱的急冻里。
人老了就是容易善忘。一晃都三个星期过去了，我都没记起在冰箱里静静躺着的艾草。
今天是劳动节，天气阴，据天气预报说，恐怕还会有大暴雨。
没地方去的女儿，冷不丁的对我说：“妈妈，你的艾糍什么时候做啊？”对哦，我咋把这事给忘了？我从冰箱把艾草拿出来，看看，颜色还是碧绿碧绿的，唯一不足的地方就是艾草的身子已经比砖头还硬了，我用刀敲了好几下都没办法把它敲碎。
我有点“难为情”的对女儿说：“艾草都成这样了，且又没有米粉，我想做也做不成啊。”女儿自告奋勇的说去超市买米粉。
看来，不做是说不过去的了。
原先同事教的方法因时间隔的太久，都给忘得差不多了。好彩还有个百度。我按照百度的提示，拿了个大汤碗，把艾草和米粉混在一起不停的搅啊搅的，感觉搅的差不多了，我就把这整块的东西弄成一小坨一小坨的。女儿在旁边一边看一边皱眉：“妈妈，我现在不敢想象你会把糍粑做成什么味。”“当然是甜味啦！我放了好多白糖的，你放心好了。”
我把买回来的一斤米粉用三分之二做成了15个大小差不多的糍粑，我把做好的艾糍一个个的在盘子里摆放整齐，拧开煤气，锅盖一放，有点豪气万丈的对女儿眨眨眼，表示，你就等着吃吧。
三十分钟后，打开锅盖，在一阵阵热气腾腾的水蒸气的围绕下，那十五个坨坨看起来绿绿的，软绵绵的。一旁的女儿有点心急的跳着说要尝尝，我夹了一个送到她嘴边，她咬了一口，喊：“好甜！”接着又咬了一口，皱眉：“好苦！”“到底是甜还是苦啊？”看着女儿变化莫测的神色，我有点丈二和尚摸不着头脑。“你自己尝尝吧。”
我夹了一个送进嘴里，咀嚼，入口是有那么的一点甜，再咀嚼，的确是又有那么的一点苦，总之给舌头的整体感觉是亦苦亦甜，亦甜亦苦的，这味道是有点怪哈。看着女儿似笑非笑的脸，我自嘲的笑笑：“你妈妈我做的糍粑的味道就是与众不同，一不小心都把生活的味道给做出来了！”
尽管味道是有那么的一点甜兼那么的一点点苦，这糍粑，我还是给做成功了。今天是国际劳动节，我也赶了回“时髦”，亲自“劳动”了一把。 |
