雪豆，又名荷兰豆，是豌豆的一种。我的家乡偏僻落后，自我懂事时，即是20世纪90年代初，雪豆才进入寻常百姓家种植。开始，村里人并不认知和接受这种经济农作物。我的母亲是一位勤劳、思想较先进的人，她是村里为数不多的第一批种雪豆的人。
刚开始种雪豆，没经验，怎么下种，怎么起垄都不会，便到镇上卖雪豆种的地方候着别人问。问得差不多了，就干起来。毕竟是试验阶段，第一次种雪豆，只是拿出五分之一面积的耕田来种，其他照种稻谷。村里持怀疑的人都说，闲着没事干浪费钱又浪费地咯。母亲不顾别人的闲言碎语，虚心地问有经验的人取经，悉心地，像养孩子一般认真地种雪豆。
终于，雪豆冒芽了，没过两天，第一片叶子出来，第二片、第三片……很快，雪豆苗就有10厘米高。从没见过雪豆的村民，纷纷前来观赏。椭圆形的两片叶子对称长着，活像一只只绿蝴蝶停在苗杆上翩翩起舞，美丽极了。雪豆是攀缘草本植物，所以当它长到十几二十厘米的时候，就要用小竹子成排把它们支起来。
支雪豆可不是件轻松的事情。首先成捆成捆小竹子从山里砍回来，修光滑，然后斜着交叉成菱形随雪豆苗成行插稳。插竹子不仅要足够的手力，还讲究一定的技巧。像我母亲插的竹子，每一行菱形都很规则，大小相当，一眼望去，规整又不失错落，煞是好看。
有一天，放学后我去帮母亲给雪豆苗浇水，忽然发现绿叶中有一星点紫红。我像发现新大陆似的，扔了水瓢边喊边跑向母亲。母亲也很惊喜，忙随我指示箭步走到有雪豆花那里。我们两母女蹲下来，慢慢端详那朵小花。只见花儿像跳舞的小精灵谢幕似的，优雅地向观众微微弯腰致谢，大片的、淡紫红色花瓣是裙摆，深紫红的是上衣，在夕阳的照耀下，旁边的绿叶衬托，更显独特。母亲也是第一次见雪豆花，她像孩子似的用手轻轻地抚摸一下花朵，还把挡住花梗的叶子拨开一边。我内心更是欢乐，明知故问：妈妈，这就是雪豆花呀？
接下来几天，雪豆花越开越多，也引来了村民的好奇，纷纷来观看雪豆花的模样。慢慢地，雪豆花长成了形如弯月的雪豆。第一次摘雪豆卖时，有弯曲不规则的，有较老的，大片的，小片的，为了凑得多一些，有些嫩的也摘下来。摘完称一下，也不过五六斤，还要坐车去镇里的集市卖。这一袋子雪豆能卖多少钱呢？不会车费都卖不回吧。头一天晚上，我们一家人对着一塑料袋雪豆担心着。
第二天中午我放学刚回到家，就看见桌上放着几个我最喜欢吃的大肉包子。难道是有客人来了？正想着，父母亲有说有笑地扛着锄头从田里回来。原来，肉包子是卖雪豆得来的钱买的。我家的雪豆因为是第一次采摘，长得不怎么招人喜爱，但菜贩子却抢着要，价格去到八元一斤，有人家的卖到十元一斤，真是比猪肉还贵啊！这下，再也没有人质疑我家种雪豆了，还有许多村民后悔没有跟着种。
种雪豆非常辛苦，除了前期的大量劳力工作，后期还要悉心的打理。比如不定期浇水、施肥、除草、绑豆苗等，还有摘雪豆也是一件繁琐又开心的事情。雪豆丰收时，长得很快，隔一两天就有收成。我每次傍晚放学后，就飞跑到雪豆田，拿着篮子帮忙摘雪豆。雪豆多，花自然也多。我身处簇拥的雪豆苗间，一眼看去，那伸出来的雪豆在微风摇曳下向我点头致意，紫红色的花朵闪着我的眼，那一派繁花景象，真让人一辈子忘不了。我摘雪豆是左右手齐开工，两只手的手指头被染上了深深的青色，还有一股涩涩的味道。每当把满满的一篮子雪豆哗啦啦地倒进大麻袋时，那心也哗啦啦地开了。路过的村民看见了都忍不住说，这雪豆花真是好看，不要说结果卖，看这花都值，何况还能长出这么好看的豆子。
摘完了雪豆，母亲掂了掂一大麻袋的雪豆，自己估了下重量，又得给雪豆浇一遍水才回家。我帮母亲浇水的时候，有时候累了会偷一下懒，躺在雪豆行间，夜幕降临，睁眼看见的是星星隐隐约约，一轮新月正挂山头，天穹的湛蓝渐渐变深，耳边是虫子的欢快声，那淡淡的草泥味伴着微微的雪豆香，整个人醉得要睡着了。
还别说，真的在雪豆田里睡着过，后被母亲亲昵的呼唤叫醒回家。那时，空旷的田野里，传来只有夜莺的歌声。
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