我喜欢喝茶,至于喜欢喝何种茶,向来没有定准。
原先喝茶,是享受茶入口苦涩后带来的甘甜,为此,喝过一段日子的苦丁茶。三两片苦丁茶叶,一大壶开水一泡,一天的光阴在苦后慢慢回味。后来的日子,喜欢喝绿茶。喝绿茶呢,是爱看株株茶叶仿佛种在开水中一样,碧绿,伸展,静卧,而茶味就在这时氤氲而上,芳香诱人,沁人心脾。片片绿茶在水中翻滚起伏的情状,是很能让人想起人的一生的,人的一生,有谁没经历过在生活的各种冲击打压下的由不甘、反抗、顶撞以致最后的舒展、沉浮、安心,有谁没感受到生活中经过辛苦打拼后带来的甘甜与舒适?
有人说,要用玻璃杯泡绿茶,才能观赏到绿茶的形、色,才能在满足口感之余,又能让视觉得到愉悦。我觉得这种说法有点装,适合18、20岁涉世未深的女子,因不懂生活的真正感受而矫情。我喜欢用紫砂壶来泡茶。小小一个紫砂壶,双手聚拢可以捧起。拈一撮茶叶,冲一壶茶,轻轻地啜,细细地品,慢慢地享受过午的时光。
当我再度捧起紫砂壶的时候,我早过了喜欢喝绿茶的日子。我喜欢上喝红茶。
有人说,红茶与瓷杯搭配,视觉和味觉效果最佳。我不信这种说法。我就用紫砂壶泡红茶,这把沉稳内敛,大气古朴的敞口紫砂壶,就这样陪伴我度过无数喝茶的时光。
一杯清雅的红茶,入口品性温和、香味醇厚。在我无数个伏案劳神的日子,红茶给了我提神消疲,生津清热,暖胃养生的功效。以后的日子,我还会喜欢上喝别的茶吗?
人这一辈子,那么长,总得找个有趣的人在一起,总得找件有趣的事情做做。我找到了,我就爱喝茶。
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