一方水土一方人，一乡风俗一乡情。国家地域过辽阔人多众广，分居在城市和乡村，各地都有自己的生活习惯，久而久之就成了本地的民俗。本乡人到外乡一般都会遵俗，叫做入乡随俗吧。
过去乡下人说城镇里的人随便得很，甚至近乎不大好客，吃饭时不像农村人装饭呀，夹菜呀什么的。城镇人又说大城市的人家招呼人客更是随便简单，帮你切杯茶之后，其他事主随客便了，什么水果呀，喝酒呀，吃饭呀各取所需，不像小城镇更不会像乡村的那番殷勤谦让了。甚至还说，大城市的人聚会请客还兴什么AA制"呀，在饭店吃饭剩菜也打包呀什么的。感觉到有点小气的味道。所以有这么一说:穷大方富小气，有钱越孤寒。
随着年纪的增大，自己从乡村到了城镇，后来又在大都市生活。时间久了，对当地风俗有了较深入的接触和了解，认识也就“入乡随俗"了。
广东是全国改革开放的前沿阵地，南海顺德是先富起来的地方，所以佛山地区的人的品位提升很快，过上了大城市人的生活。这里的人不管是城市还是农村，都很勤劳，日出而作日落而息，有的甚至做兼职，打两份工。他们也很精明，精打细算。他们深知钱是自己挣来的，来之不易。但他们懂得要会生活才会工作，对待生活上是舍得支出的，所以这里的大小楼堂馆所、店铺食肆、品牌靓车比比皆是。他们的消费是合理的消费，不铺张浪费，他们甚至讨厌那种不尽事宜浪费的人。外出吃饭剩下还有半条鱼，两块肉，一个包什么的，也要打个包裹带回家。有线人吃饭也不大讲究场所，适合就行。我们楼下对面有间堪称当地最大的大排档，吃饭的人络绎不绝，从下午五时开始至凌晨一二点钟，台台有人，档档皆满。天晴时有一百七十多桌，雨天也有一百五十多桌，天天如此。食客中有城市的，也有农村的，有打工者也有公务人员，有骑单车来的，也有开宝马凌志来的。
当地老人结伴三五知己到茶楼叹茶，带上茶叶，各自一壼，各自结帐，不用谦让，已成俗习。
一次我们几个老友好久不见，大老板有约，点莱时主人要求大家各人点一款自己喜爱的菜后，主人加了两款青莱，酒水自点。食得不亦乐乎。食毕，还剩些菜，服务员干练索利地打起包，交给主人。你可知道，这主人是上市公司老总呢，饭楼也是他家经营的呢。
节俭并不等于吝啬、孤寒。在佛山，尤其是南海顺德一带，这里人家办红白喜事，是不收礼的。请你前来，主人就高兴，客送人的红包，主人摸一摸，就退回给客人，表示接收了心意。过去收到客人红包，一般也只是收20元左右，其余的则退回，考虑退红包费时费力，后来干脆不收了。主人办事量力而行，可大可小，丰俭由人，没有人会妄议。这是上世纪八九十年代，先富起来的人认为，请客收礼会增加后富者的负担，并有敛财之嫌，所以相约成俗了，流传至今。
春节各地都有给小朋友派红包的习俗，有一十二十元的，也有有一百五十的，各地不一。佛山这里派红包一般不大在乎钱多少，有红包就是了，一般的红包是二元五元的，给两个，表示夫妻俩的心意。还有老者也会得到祝福，小小利是祝健康长寿。还没结婚的成年人也视作为小朋友，派红包给他(她)时会促一句，“快点成家呀”，“明年你也派利是”。一到过年小利是到处派，泒利是者不亦乐乎，接利是者更是不亦乐夫。钱不在乎多少，人情味就浓了。有个小伙子分配到一单位工作，心灵手巧，嘴巴甜乖乖的，第一年接二百多个利是，弄得有点不好意思。
现在的城市人讲的是一种实惠，随和。不大计较小节，并且还引入了些西方文化。喜欢这习俗的人越来越多了，广为接受。
于佛山保利小区 2017.8.28
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