人们常说：酒可交友，酒能助兴，酒可消愁，酒会乱性。
其实，人在天涯，杯中酒，身后事，谁又能理会得许多？一杯在手，其色清冽，其味芬芳，入喉之初有些烈，待得香气在鼻腔中蔓延，口中便有余甘，回味无穷。筵席之上觥筹交错，你来我往，酒之香、酒之醇、酒之陶然，这算是深谙酒中味的。但最理想的当属三五好友相对，寒夜客来茶当酒，闲话无多事，莫逆两心知。所谓兄弟，就是聚首时即使促膝而坐，也不一定会谈心；即使谈心，也不一定有所企求——自己的抉择，只有自己能承受。这样的境界可遇不可求，好友难寻，酒友亦难寻，即使有了这样的朋友，也难凑得齐时间和心境。我最喜欢的还是李白的“两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。我醉欲眠君且去，明朝有意抱琴来。”说的是两人微醉后依依话别，约后再见，此情绵绵。
古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名——其实饮者何尝不是寂寞的？与其钟鼓馔玉，倒不如索性独酌。毕竟大多数时候，人生的滋味还需要一个人独自品味。李白的“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”，还非得弄上月与影相伴，岂不知独自一人何等潇洒，也是个看不开的。这里的独酌，有家国难投、英雄末路的悲壮，却也有随遇而安，四海为家的豪情。
我也曾写过一首《奉别》：“寂寞沙洲冷，举杯望夜星，天高三尺外，人醉半江庭。水月和琴远，风华与日升，碧波千万里，别后莫心惊。”说的是有情又岂在朝朝暮暮，但却是一种无奈的选择，一份缥缈的希冀，“酒可消愁”也只是世人的一种奢望吧。
但无论如何，酒之欢、酒之畅、酒之文化依旧千古流传。
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